長久以來，我一直堅持做菜不需要加添加物，背後原因除了倡導食材原味外，最重要的是倡導健康飲食。 前幾次上課，有學員與我分享，他已經十多年不再吃台南著名的大餐廳，因為他發現這些餐廳，廚房裡滿是添加物，對身體的危害是這麼的大，在有選擇權利下，他再也不願碰觸添加物。 今早，接到對方的電話，傷心地告訴我他罹患大腸癌，這消息讓我好傷心，在他治療期間，我一定會關心與支持他度過這艱難時刻，同時也更加堅定我的心，更努力的推廣、更嚴格的把關，不願添加任何添加物。 Tags: 2 comments 81 likes 1 shares Share this: 黃婉玲的烹飪教室 About author 從小喜愛恣意悠遊於歷史巷弄，對於古老的人、事、物充滿特別的情感。喜歡時髦，卻又鍾情於老文化，喜歡以不同的方式，探究、傳遞文化，特別偏愛以『吃』來談論文化，因為這是最不沈重的文化認識方法。 成立一個自己的烹飪空間，讓更多人能更容易學習台菜烹調，台菜的背後有許多文化意涵，希望透過互動，活絡台菜的價值。 想認識台菜的絕美風華嗎？美食作家黃婉玲老師將親自教您烹調台灣大菜，帶您窺探台菜之美，歡迎您加入課程，報名電話06-2020968或至官網查閱細節https://taiwan-cuisine.com/聯絡/ 35550 followers 32677 likes "http://taiwan-cuisine.com/" View all posts